A RENOUVELLER

Ce week-end nous sommes allés manger dans une cabane à sucre à Chertsey qui s’appelle le ‘Domaine des Cerfs’ (je fais de la pub en passant), nous avons trouvé l’endroit super, la nourriture est très bonne, pas grasse comparée aux autres cabanes à sucre (selon les dire des gens), nous avons dégusté terrines, soupe aux pois campagnarde, jambon fumé du domaine, omelette soufflée, saucisses aux fines herbes, tarte au sucre, tarte au sirop d’érable… et nous avons fait notre premier ‘tire sur neige’, ça consiste à enrouler autour d’un bâtonnet en bois, une fois refroidi, du sirop d’érable pur déposé chaud sur un banc de neige.
Ce ne fut donc pas un ‘repas santé’ comme ils disent ici mais bon, on s’est régalé et c’est typique.
Voici quelques photos, on n’en a pas pris beaucoup, on était trop occupé à manger !